Untuk masakan Jepang, kita tahu bahwa ikan salmon akan lebih enak untuk
dinikmati jika ikan tsb masih dalam keadaan hidup saat hendak diolah
untuk disajikan. Jauh lebih nikmat dibandingkan dgn ikan salmon yg sdh
diawetkan dgn es..
Itu sebabnya para nelayan selalu memasukkan
salmon tangkapannya ke suatu kolam buatan agar dlm perjalanan menuju
daratan salmon tsb tetap hidup.
Meski demikian pada kenyataannya banyak salmon yg mati di kolam buatan tsb..
Bagaimana cara mereka menyiasatinya..?? Para nelayan itu memasukkan seekor hiu kecil dikolam tsb.. Ajaib..!!
